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" m% m! r. n6 gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
! ?; J) Z4 D2 \5 S" m! c5 c3 Ewww1.tvboxnow.com撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
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7 N3 z* Z" H) K! P& iwww1.tvboxnow.com做 法
/ T1 E4 _4 B7 h& W/ L4 i' X' o1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。公仔箱論壇! I3 i9 n4 @8 F/ Q+ h h
% O. C) A. I% M U; T5 J/ i% wwww1.tvboxnow.com2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。8 l; k( T2 t% X6 i8 Y( X0 g
% G o ?1 I" O I- Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。公仔箱論壇9 F6 H: M& r0 `8 M) T& m
2 ?' n3 m9 }$ O+ V9 Y2 l; _# @www1.tvboxnow.com貼 士% U" j. F) T% G* P% \' z
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。
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發表於 2008-1-20 08:14 PM
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發表於 2008-4-27 01:49 PM
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