材料：
. f& c7 \; p4 ^0 K( G2 E日本寒天10克
" p4 k5 H' Z _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果1/4個
! f. V5 @! L9 b0 U6 V0 W% Q桃1/4個
, A/ n+ [7 i( N- c5 E公仔箱論壇黑糖2湯匙
5 F8 I- w( j( C+ k4 j; e公仔箱論壇Lady Grey茶包1個
2 n$ \: H3 q/ K# C公仔箱論壇水500毫升2 Z% K5 |- g. z% c; Y
) ]4 k/ c: W7 n$ d5 g3 t. g做法：1 B& _% A$ y* K6 o* A- ^5 o* e
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
, L3 a: g$ x1 _) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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