材料: 公仔箱論壇6 t3 T& N0 x4 {
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 * {# T- W, l5 Q1 ^# L& i& y& F) u4 q
www1.tvboxnow.com) Q0 ]$ `- J" Y! P
材料(A)：% T5 q" [5 X: z( o9 S% |- I _8 G9 g
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
5 J7 W4 U8 q, f: a" s" w5 mwww1.tvboxnow.com
2 R \+ s5 N# O' Hwww1.tvboxnow.com
1 X' H2 s2 J3 ^2 J/ y3 a做法: $ |5 G" ^9 a) R9 `/ z r [
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。www1.tvboxnow.com+ p7 }* v8 X% Y C$ A
6 ^1 v4 U, m2 U: B4 f8 F/ S2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。1 O: c; M) h) a) j
* A- [% Y/ c+ `2 _! }9 A [* i/ E1 P
3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J Z9 M- P3 \: q G
6 ^, w: P7 x2 t0 N) A( w公仔箱論壇4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
3 J7 @$ | q- l8 n! w" O4 kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 c3 H5 J$ c5 h! y' m& k i
% ]& L( \4 }( y3 x& nwww1.tvboxnow.comTips:
M( a: L9 y, H) s+ z+ }/ Z蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
% L3 ]' i0 c! P( Z, }7 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 C d7 z8 D, K
|
發表於 2015-10-14 05:07 AM
| 