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基本资料：公仔箱論壇$ D4 }) O/ t( K
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
) }- h# o- k8 T& Ktvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：
. {; s- r( D2 K( g4 J6 b) S2 V〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：
3 V5 Y ~/ V6 V, `3 }1 S q1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。' Q% ]* D; ?4 G. T g
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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