材料
/ y6 [9 t, R( T1 T" }四吋吊桶六隻
' O) ~9 S" ?7 \1 ]; {2 o$ M9 s: v公仔箱論壇荔枝肉四
" a. N: M* B/ ]* B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠肉三tvb now,tvbnow,bttvb$ A. K* i/ a. j M0 H8 L6 h$ ?" s% K
西蘭花四
* k" d1 R& g1 j公仔箱論壇指天椒二隻公仔箱論壇$ I, k, `3 O7 M8 S M* l% l
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調味料
) u- |! a9 k* n公仔箱論壇清雞湯一湯匙
5 y) n$ o! ?4 }. I0 V0 C公仔箱論壇荔枝汁一湯匙
P5 F( A8 H' y7 k; `6 |荔枝酒一茶匙公仔箱論壇8 d. }; I0 P1 I2 Z+ m
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做法0 c7 o! F5 h" _' j+ ]* R
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。www1.tvboxnow.com0 U" J/ z& d! a: _9 T5 V
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! G% U3 |9 e& q: ?
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
- o& h* {) f, K' H$ w/ }www1.tvboxnow.com(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。7 C! `' ^* R: J* R1 O5 ], m
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
4 S( A7 q1 t' w1 B1 o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。* _9 }- [0 d# [ G3 p; R
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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