材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ I, ]0 d& x, W9 d
肉蟹 2斤 公仔箱論壇) _5 |4 r3 q0 v+ ~# V9 P
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" L+ B- }- S2 k+ v" S7 r- J- Y
青、紅椒粒 各1只
3 b) l. D& `1 a( a; c. |; A$ s椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb, x( q) _+ _' A) ?
淡奶 1/4杯
; `& o" t9 Z4 T9 w7 ^$ G# v6 C公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ c% @! n% u5 G% {) E/ m4 d
干蔥 2粒
; c" A- k* e; L2 N2 L- gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 7 g* y% d) c6 d' k: `. F* |
南薑及生薑 各1小段
# L# K3 }. o. x9 K- s, E# l公仔箱論壇芫茜根 2條
6 m, r& X6 b7 R8 B' H7 Y7 iwww1.tvboxnow.com香茅 2條
' D6 \8 U6 t! @3 |+ A( v8 S# C% q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 www1.tvboxnow.com. J& b% F0 u P2 ?5 X
芫茜粒 1/2茶匙 y: V7 i# O7 R
小茴香粒 1/2茶匙
8 |* Z! V9 X, i0 qwww1.tvboxnow.com黃薑粉 1茶匙
1 w& h5 V- s+ ~* J% {tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com5 L+ O/ i4 @4 W2 E" U; y4 y
菜油 1/3杯
% ~6 \' d2 ?/ T公仔箱論壇鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' o8 C8 q. e, {2 P
做法：
7 D* F( _5 o. A9 s1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb$ e( c l3 P, O! N% g$ u
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 www1.tvboxnow.com& M$ ^+ T7 [4 \* I
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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