材料:( G* X( R4 W# }8 ^
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' J6 W7 }' J
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 w- q8 P# Z1 n" V4 _6 i
c 檸檬汁 3大匙
$ ]- P4 P% v8 v8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 橄欖油 2大匙9 j2 G; C+ P2 m" e, z
e 乾的Oregano葉 4小匙www1.tvboxnow.com- m% Z3 Z2 V" I6 N6 P4 k! I0 a; _
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 www1.tvboxnow.com- T/ g' k; }2 t$ o+ A1 _' f1 w
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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r5 N1 S- E$ ]& E) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 L: k. u- H/ c7 k6 L5 b1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. www1.tvboxnow.com2 J% }6 f+ V; w# j4 {# B
9 _0 I7 J. U6 B5 nwww1.tvboxnow.com2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)公仔箱論壇7 }# u/ ]' {% b! {7 ~3 z; X! L
$ _* e, ^( W2 L# u1 ~% d9 ^" H; Y7 T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 q5 m/ W8 s( W6 i& Y- K
; S# s' p0 E1 r: \5 C% k" \4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.www1.tvboxnow.com: u ^! [' R6 f7 ]2 E, H5 |
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 D& i9 j6 w" H% W
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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