材料：公仔箱論壇0 G7 T2 P4 q+ e; T7 R+ \6 q
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。8 p ?8 b4 ^. D; |/ q
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% |; x) d0 j( v! K7 j$ K* D7 d做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ m C! `$ ?. Y. N
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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- b* q$ z# e5 v& a2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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