【材料】
% a& e) w) b+ q1 a, r# U7 D公仔箱論壇木瓜一個
* H5 K2 s* f/ J% V+ _, X$ b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛鰍魚一條
$ Y8 A6 y1 E& w. E+ k% awww1.tvboxnow.com無核紅棗六粒
& g' y! u: Q1 h& g4 H9 B, W/ ?& ], Twww1.tvboxnow.com生薑六片
9 p, R3 k5 Q# X, L: O! A7 Z" ewww1.tvboxnow.com水十五杯
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9 K/ h5 B9 G( L1 Q! n【做法】
$ d |% e6 l* v( r4 y( _(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。公仔箱論壇" U8 {8 s Y6 D6 z' G) s. d: R+ N7 M
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
, {% y7 e3 c7 G( atvb now,tvbnow,bttvb(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。1 a' W: N% B# F3 U0 o( ?
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
& H4 ]0 R8 k _ a5 h- j- ?www1.tvboxnow.com(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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