材料：
/ b7 G8 B5 s/ y$ _公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩9 R2 P3 M, ?% b/ b" A
2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇) [9 L# L" o% `0 L" r3 q, s* D
3. 薑2片公仔箱論壇: ~# i7 V. u/ ]9 s% o
4. 蔥段1條
; q/ O3 o4 l) c7 g0 Owww1.tvboxnow.com5. 原粒豆豉3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; g% @# S: M: q
醃料：
4 y7 Y& t; a: x7 h C) y, j1. 薑汁1/2茶匙8 k3 M+ w S# B6 K
2. 酒1/2茶匙
9 E! @ V" E6 k' \2 v6 S; o公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
2 h! f& N& L9 C% x' k5 f1 mwww1.tvboxnow.com4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
/ V+ U5 Z( [; p8 wwww1.tvboxnow.com1. 水1/2杯 ! G3 k$ f0 g6 G/ V# A7 o
2. 鹽1/8茶匙/ S% B/ K$ w: @% b; o
3. 糖1茶匙
Z- S. i2 q! t! O4. 生抽3/4湯匙
" l- V) a6 R' X公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量
- E$ B8 B4 S6 K& \/ _" Mwww1.tvboxnow.com做法：
7 @1 O7 E+ ~3 n$ V- i0 S1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb- x9 x: v+ Z% d' l2 j& y& X
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。, m9 E: D/ U+ o' E" j g
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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