[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# G9 y( h+ C$ |6 q+ u6 b  `
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯2 _/ H6 n( {* R. H
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調味料：) S+ w. P' ]" B% I1 }
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' U6 _2 @6 ?. u

. O8 @5 O6 I. y6 @做法：
# i/ g- e, D" e' e) W" O(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，& x: @  i. J& F6 N
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。www1.tvboxnow.com; U5 X8 F9 Y0 m* w3 k

: N1 A. d  n( ~0 [. i7 Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
3 C/ j1 ~5 I# N2 T+ l7 P公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb" G  X9 G" _" L% X7 Q
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。www1.tvboxnow.com$ C! h2 @3 Q. |: k

: V) y* ^: j# B" {(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。