[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
& x4 F4 m6 S, m6 _/ z0 p5 b$ t. v牛腩十六公仔箱論壇5 i* W# B! D% N( \% ]; F
上海鴨腎乾二個
' {7 Y. Z4 q3 `' P9 a3 }0 G乾頭三粒(切碎)
( ]& E# G( D0 P0 x0 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)& n) z; R7 ~! ~/ V/ `1 i2 y* `4 l6 v
生薑三片+ B; A, S3 T+ z9 J# f9 i
香三棵(切段)
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【調味料】1 q( [/ j5 T* b. b, R: O& v0 j
老抽半茶匙
$ g5 j( z. s3 M% A" C6 ?麻油半茶匙
1 V# m1 C5 r& q9 z蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 D9 X- I# x( e" |$ \
幼鹽半茶匙
5 {% q+ D: A# z$ V9 w% o* cwww1.tvboxnow.com黃糖粉一茶匙半
3 i" {! B7 a" J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
4 u+ H$ L1 @0 K8 l  [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙公仔箱論壇' a, u: t: ]  G7 g* o1 C
清水二杯
/ q8 O! M# u1 H, w$ u+ ]& w$ m, f2 e汁一茶匙半* A9 P! Q( ^" K- C

/ N  U6 j/ j0 i) {9 C6 C公仔箱論壇【做法】
% N* j9 ?  I! L5 G0 x+ ]5 m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
8 ^8 c3 `! @0 E& M% W1 W6 ]/ wwww1.tvboxnow.com(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb4 z# D+ l: }' d6 r6 k
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 F* L: `7 z5 o# r
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。