[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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! a( W/ x% H. J& x! m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,公仔箱論壇# d1 {1 o) H0 _7 a  R1 n) V! {
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
. P" v# W0 |7 ], g) b" o* K) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' [' _! B1 e5 F: \
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 S6 u; v& [2 j

9 |2 [* }& C6 q, Ywww1.tvboxnow.com3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb. v, U7 ], _& n- R, n) G  t) N+ D! h

' ]& u8 b4 j; ^: e0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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) b8 W4 U* ^& g% w5 l0 K4 O6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。