材料：(2至3人用)公仔箱論壇5 g+ F+ i( B8 z6 x, O- `
蔬菜蛋卷
' H- }9 ]; ~& r9 o公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
# [ D7 N1 t6 N- U3 O$ ^www1.tvboxnow.com2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇; @# `2 R5 {$ F& V ^* X
3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( t/ h- X: t) z p
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇7 R$ h/ J. R( d, i" [9 m' @. R
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b1 H) ^+ u3 f. |+ U: H: p
6.胡椒粉.....一小撮3 p7 m1 @( ~* ?+ }7 D3 q; U
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {- o; G" @1 \0 Y" b, @1 R
& I' p/ P3 [4 g% g& Ptvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
0 ~% u( e! }- L }1.紫菜.....1大張或6小張
# x. a. h' q+ i) e6 \% u9 ywww1.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 B- M* J9 Y3 d. t$ Z0 u; n4 G: ~
3.鹽.....1/2茶匙
8 c$ p6 a5 e0 l C8 q! N9 f4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n; Y9 A' g9 \" S
5.油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 {2 L. W+ Q& C- k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- `7 A; s/ Z l/ \
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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" i7 q0 ^6 j; O( h0 S3 l- i公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 {) F2 D/ N# i2 S
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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& [' T Q& N$ }) ~3 `! P0 |5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb* B( b! w- h6 T$ D* F
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( h/ S+ n$ `3 g Q+ M
7 @6 e6 B F# D2 j" D* D* _/ u9 o公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇* F K4 \$ x4 [5 p8 F3 _. Y4 u
' T- G0 g S0 X* e! _8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。+ q. t1 Y) [$ |9 D3 ]+ v
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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& k4 q( k* K( V L" a公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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