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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: www1.tvboxnow.com; }, C2 }. R+ _0 q# w2 z
牛油.....1湯匙
/ A2 D" J+ K9 ?5 g, E! I# w芝士片.....2片公仔箱論壇* |6 w; j5 T. [
急凍彎豆.....20粒www1.tvboxnow.com$ K4 X( t4 f6 K9 j3 R& G
煙肉.....2片(切碎). F  k" S9 O) P. T
乾蔥.....2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( c6 F' w! A+ ?
洋蔥.....半個(切碎)   
; E" i$ m- O' ?! I蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
, ^$ r0 E* h% E0 y磨菇.....6粒(汆水,切碎)
% _1 {* J# E& N馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' m( d: _: L9 V; G0 Q8 \5 U4 }, {
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:     
; v- n8 F5 a1 u8 ?www1.tvboxnow.com1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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& @7 t0 |( d* j8 [4 G5 ?4 K; B2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. v) l" E! y  s& @, P; r4 T8 c
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。: ^* D9 r4 [5 R( s+ `

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