[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:         www1.tvboxnow.com9 \: c% R! }* ]* \- o. @
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量* K+ \6 u/ x: K! Y: \* a* F" ^
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5 y: c' r+ T, [+ R; Z8 n4 @( p6 e做法:         公仔箱論壇1 D: X# L- X! j# ?8 D0 T& i
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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