急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 公仔箱論壇: S$ B! M+ Y# e# z$ V
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$ f0 h5 \' l- ]0 y芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
8 `& _* i( J/ ^, r; t2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
. `! d! b0 |5 T3 bwww1.tvboxnow.com3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
2 b; V8 f8 {, Z* S4 V1 ^公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
4 ~& P, J+ m! `' @# f A' l/ E, M5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. D4 s7 z8 m: A8 [' O
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營養小貼士
0 e7 }. t8 j! E烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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