菜名： 鹹湯圓 tvb now,tvbnow,bttvb1 R" n" S9 @- F$ @( j0 ~
E: n- ?2 c5 X* n+ nwww1.tvboxnow.com材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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5 A# @) e2 m) f, ]8 ~: j" A. y0 D! Gtvb now,tvbnow,bttvb方法：
* K0 g% j& B" [2 y- R8 `$ o+ \1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。公仔箱論壇; C* y$ Y7 ?- _- B* z& |* ^
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。, b: s; \$ G& F) O
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。www1.tvboxnow.com0 o$ {7 D' c2 X* F! \- S$ E+ |
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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