|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 e, q& _+ c8 j3 o
www1.tvboxnow.com+ z U" F8 v! y' E# A
" d5 p, B' o! t3 @1 u2 a+ V& C5 g材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
$ x2 k: C0 }5 p; ~6 Z糖------------------------------2茶匙www1.tvboxnow.com! B* B4 z9 g* A1 r
朱古力粉-----------------------1湯匙
2 P; [; M8 y/ u# ewww1.tvboxnow.com鹽------------------------------數湯匙
* J6 ^6 Q _% vtvb now,tvbnow,bttvb冰塊--------------------------- 約半個午餐盒4 X. Y, @7 { b; f+ b& ^9 T
tvb now,tvbnow,bttvb, e) g2 k- ]9 \* T, m- p
用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# r' ]+ b8 o+ d# \0 ]6 F
密實袋--------------------------1個/ R) R% {& U3 o. J0 O" [9 X' Y+ @
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
8 G* k& j3 k; @3 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb$ {: t' g) H& e" N* h/ I3 Y% Z+ \
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
% S0 ?# f# k$ P$ R* d& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
9 i# E. q# q% {- Z1 H+ F& c' K! B1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
3 w2 D2 {4 ^/ F& K" | ?公仔箱論壇
5 c0 d5 @3 e! `! i, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 可灑上朱古力粉或碎果仁公仔箱論壇& ]& Z) ]9 I7 c) G$ ?
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
* \0 ?* c& N# I1 e, x! G& x/ l$ otvb now,tvbnow,bttvb
/ I! y: Y+ H7 a[甜品]原味梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 M8 f: V! r9 F" c* T) L6 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 m; e) t& C. w1 m" d* p8 E
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
- O: l$ C# @" n4 y( U. ~蛋白 4 隻
+ I2 W: j4 O3 d+ i4 zwww1.tvboxnow.com砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
" ?9 b* `; v9 W6 ~9 m# { @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
1 c% P! s7 U' a' P; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# U( n- _! D4 V% I% E
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
2 e# d9 e" |. X% j& w$ Bwww1.tvboxnow.com6 隻
* }2 I' M" t) ^. D6 q公仔箱論壇- r. c# @9 D' g
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
( J6 n$ ^5 h& I0 \- N0 btvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 f r y- F# K" D. u) R$ @
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 公仔箱論壇2 {( o+ k' O7 }; Y( }4 b
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& \) B, \ u# f4 e' X' Y
注意
$ S. C$ B& n; S/ k: ]8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 j% i) Z1 p. i2 @" `
- ~% F2 H6 |. vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 t3 ?; E A. G$ {3 Y6 o
公仔箱論壇8 @, S& |- T9 M$ f! A
[甜品]麵包布甸
/ |( z( a w9 ~+ N; U& h. ~0 ?+ bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇% ~5 B U# S/ o$ |! a
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ P/ i* c" T: l2 @ W. p. j
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 6 a3 _8 |3 E' R3 @7 @- ^
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R$ N7 j% m6 [) X
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） 5 ?* ^4 T% M E8 Y v( E% V
鮮奶 750毫升
- s5 \8 F$ `; i Gtvb now,tvbnow,bttvb用具 焗兜
$ _% e5 G" [5 x: u公仔箱論壇製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
7 q3 k3 K* T5 S% C公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。7 @0 T5 _" j: X$ o! E6 L
) G* p h0 S0 z# n' K: q# T J
[甜品](簡易)米飯布甸
& b- \) Y! d* {% @6 |www1.tvboxnow.com
9 W* o+ s" v; ]; R# S6 d4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
/ ~% F7 o8 _1 T j* N焗爐以 150 ℃預熱。
* K+ O! |' h) h% {" L% S8 pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: x/ m6 j, I/ V7 k
2. 預備一個可焗的小盤。 www1.tvboxnow.com- e6 I. v+ o, Y$ m2 i" V
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5 v& V0 O3 I" Y( R7 z! t [5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
V" i5 f0 s$ [; |4 p3 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
) [0 o3 |* B( _; O, H3 U, r) ?4 Fwww1.tvboxnow.com7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
