材料$ c5 d. H" T. O* ]. E
白鱔一斤四www1.tvboxnow.com1 B. f9 `1 A' f/ X7 @
浸發冬菇六隻( i& s2 e6 j5 u+ P, E. S
黑椒煙火雞六十克(切粒)9 B9 R' O7 o- e5 Y* C! i' G
煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb; B9 ?4 ^' O6 ^# V! R( w
煎香薑片六片tvb now,tvbnow,bttvb ]" w0 \# Q, i9 v7 X. B/ H- }1 `" G/ A
陳皮絲一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r, h7 ~0 K# `7 d. W' P) F2 D
蔥段半杯
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調味料
7 E/ Y3 u" w& S- z+ {檸檬汁三茶匙2 U/ t1 v8 i- x" z
胡椒粉四分一茶匙
1 F E: S# D- O! V/ p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙半 r, f0 N3 I! x
1 {4 `5 i: v* N8 Q" P! N1 X0 W+ _汁料公仔箱論壇. A- `$ Y0 U% q p) c
清水二杯" E& z' a2 }" I2 x4 \6 {4 k' H
老抽一茶匙
) \* n9 b- p1 g生抽一湯匙4 t# {' o7 x2 N1 u
黃糖粉半茶匙# s* s' P: T- t( F7 g4 A- X* q
蠔油二茶匙
! q- _+ J3 f( r- `$ x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇) \/ I! a2 I' B" E) j9 W6 }
胡椒粉四分一茶匙 d( P' B% U3 P6 v' R. t$ n
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做法
: Q5 V4 x# l. ^+ n Z t6 F& I公仔箱論壇(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
2 x i: |1 W W/ F7 Etvb now,tvbnow,bttvb(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。公仔箱論壇8 p, I# Q4 f% D% ]
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ g# k3 G9 `1 M o
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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