材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ~; e9 q5 F4 v
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~: L( A7 I' I4 y' o j
tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 J6 E' f0 I; l
公仔箱論壇+ C7 l2 S. w& Z3 }/ q/ o
1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 0 F6 j- O+ v+ C. U: t- h6 Q
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
) b5 ^" J& c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 ! U( [0 H2 x1 k; {
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
4 H d& X( t4 D% W8 X- s5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
| 
