牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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* g0 ]3 j( ^! Z$ E$ g4 rtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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% ~! ? k* y( f" h0 k公仔箱論壇紅 椒 沙 律 菜 適 量
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調 味 ：( q( b$ {8 Z1 R
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y1 |) a$ s0 B9 H9 x
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醃 料 ：
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# M) O+ _* I! ]做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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% u4 a, X8 B3 Q% [8 u9 S6 v& c雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。2 @, G2 p) I5 Y6 k! ~& ^
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。公仔箱論壇- [: T4 b* i9 E) q3 o$ w
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
5 m( L. h0 V% N' E, ctvb now,tvbnow,bttvb下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 www1.tvboxnow.com; \5 T+ U: o, Q
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 公仔箱論壇. `* `( r& K5 I7 H4 ?" I
9 H) ?+ n9 ^# u4 ~% ^1 M
& Z2 |6 E0 U) f. y% \, a貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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