生炒糯米飯
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" I b0 V! I+ w* N6 F) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' p0 r; h: j( f4 q( gtvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤
: I$ v1 \' h1 \; Ewww1.tvboxnow.com臘腸一孖
/ t5 T% n- ]3 \, K9 s膶腸一孖
( l" K( u3 H' s5 K# j: Z0 P; ^* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩
3 Y. Z7 p4 k, H蝦米一兩
0 W1 J; e: y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻
. O# a% a& c1 E公仔箱論壇雞蛋一隻
' A- I% E1 T9 e9 ~: F. U! b芫茜一棵(切碎)www1.tvboxnow.com; M7 i" b5 {( o0 y* {) Y! ^5 q
葱二條(切粒): K0 ]2 e" X0 r5 P% p4 |
酒半湯匙
* r5 k* W/ \4 a* l/ G3 |公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
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y) o% J5 |# N. O0 D, D- b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' a3 S1 W. ^1 L* @www1.tvboxnow.com生抽一湯匙www1.tvboxnow.com* U' M7 ?5 B& G5 V, e
老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 f: t- I% N3 g0 u9 y7 Q2 e1 q
砂糖一茶匙
4 s$ P, j L. m: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! o V' C' V& S# J! H& G, u
做法:
) Q. {. C( O: E+ S8 \tvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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) b( P& n+ _8 f/ w& l. J# J \tvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇7 W' F/ r7 w# t V. [7 t. H
# y8 u4 X: k" d+ V. @' ~公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲2 s6 t) m4 {% d$ T
- I/ X2 z! o% w- etvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
0 |, D6 {0 b: S5 M7 |2 K' V, x9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. " w9 {, \& m. D3 C% X
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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