【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) ^7 F' ?9 u& V$ k
冰鮮豬肋三百四十克) K. ~9 v& l3 f
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
9 N* @' o e- I9 e6 F) c' `公仔箱論壇茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb; x V6 {7 d6 i4 C/ H) }
叉燒醬二十克! k% \2 r" E" i( K
OK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 z" t; G. [$ r; l
汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- V, N! O2 g* Z" a$ m
檸檬汁一個
( ^; E$ O: x- S7 a6 B; r拔蘭地酒八分一杯公仔箱論壇2 U. s- [' K* R. J- @6 ~4 M# a6 r% V
紹酒八分三杯
) T. R( k+ I8 t' {3 ? g6 ?) s5 t& F香葉四片(略搓碎)www1.tvboxnow.com/ g( a; P8 a7 f& T/ `8 a3 d( V
黑胡椒碎二茶匙0 P9 C1 G* Y2 X5 H
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
& F! Q1 N) z( j* A+ ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬一個(切角)
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【調味料】3 z, E! t9 R/ J' E2 t
幼鹽四分一茶匙www1.tvboxnow.com2 l0 X$ I& K2 w' A0 a& h/ }9 z
胡椒碎半茶匙www1.tvboxnow.com5 A: W, L$ w( O5 }" L& k
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【做法】
6 w; h) M5 d- Q9 W(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
" _2 o# a7 H2 p- A3 l, u(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
. _3 O- U- w' d" m! a5 b/ o, v(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
3 q0 z$ x/ @: I: O8 itvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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