材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; A6 u {1 G+ e# `
、八角各2粒、薑4片www1.tvboxnow.com" T- G' B8 }- C4 M6 ]9 h
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ B$ V& n3 q
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
' O" q [1 p. g3 w; @2 A4 O. Qwww1.tvboxnow.com C料：太白粉水2大匙
- ]& i5 f3 R- rwww1.tvboxnow.com作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去# u/ y/ l5 `- F% Q
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 B) r' f: d9 p
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
9 q$ d5 y1 g! D4 w" c" \www1.tvboxnow.com 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。) E2 | Q$ i" d! g
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb% C9 t. M, I# u+ {
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
0 w% @' h% ~( {$ N1 o$ z1 ]公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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