材料：
6 M% n3 O [- Y# Utvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克)
" F* y4 J# g; H w% K; a- ^, c$ z, D+ twww1.tvboxnow.com青豆仁 ... 10公克 公仔箱論壇' t; A5 p6 N! ^$ N7 I8 u b1 J5 P
太白粉 ... 少許 公仔箱論壇# P3 C Q8 K( R, Z" b q
調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb g! l) @, i0 ?4 {) u8 M
鹽 ... 1/4小匙 www1.tvboxnow.com4 [# g- n. |& Z, Y X9 J" T
蛋白 ... 1個
3 K* u1 Y1 ~/ W8 A酒 ... 1/2小匙 3 x" m9 K: N7 c4 Z4 \
太白粉 ... 1大匙 www1.tvboxnow.com9 s8 f4 t0 {8 s% X/ h; ]) K
調味料_B
3 ^5 t) `% H5 Q* F$ o# K1 a- R3 g+ X) Ywww1.tvboxnow.com番茄醬 ... 2大匙
4 s: s; ?* k. S2 F: p7 E3 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
4 ` w$ s$ Y% q+ g7 q% k2 U6 _醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v- b. J" D, M5 I
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 n# \% d/ D
水 ... 1大匙
7 r! E" v3 S/ b8 S5 [1 A9 E太白粉水 ... １1/2小匙
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做法：
0 p# r( I3 L2 P; L0 M& H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
' m( A1 w; p, W7 x+ w! j/ [公仔箱論壇2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
: f& z7 m) s) P uwww1.tvboxnow.com3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
; k. y& q% m$ F4 z# W, T! O2 F1 @4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
5 \3 l0 e: C W* o6 [" v5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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