美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]tvb now,tvbnow,bttvb3 H! K v1 p0 E% {9 C
tvb now,tvbnow,bttvb' o: {( n' y# @, I" p
 $ n* k: J! p, Z6 C/ v' g, {
【材料】：
# p6 ]) k4 L' k+ ]6 y! Mwww1.tvboxnow.com材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
& M5 ~& D/ J; ^4 m, ~! `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) W- M/ I# p
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb# [3 o7 o- ]! D! W4 C4 i% j
tvb now,tvbnow,bttvb# M" x( t5 n! t/ m4 z& p) ] a7 n
' d/ M8 E5 j0 v' N0 X公仔箱論壇【作法】： ; ?2 T+ u! I( L
 公仔箱論壇; H8 i$ { m" i7 p; {5 w q
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。www1.tvboxnow.com1 Y% v& m* m, [6 o% R6 U4 s
" ^. m. z+ t! V8 Cwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. t) c6 o: f, j* [6 E% K
公仔箱論壇4 [. g4 |9 g$ F* d* s+ c$ g
! {; l- A6 `! O: P0 r8 q2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
0 N8 g9 W$ C) c9 ?公仔箱論壇
2 `1 C$ C5 M; B" B) D4 T" A公仔箱論壇# Y1 t, ?" x+ U1 q9 B" J7 G7 T8 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 E- z5 R$ _! q0 e; \
 # ^% [0 W" h( \
3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。www1.tvboxnow.com; I5 b7 \2 W9 _6 u6 D
公仔箱論壇) O$ l" |/ X o* w; ]' k: s% F
www1.tvboxnow.com0 K( |& I. F b. y8 Z, }( M
www1.tvboxnow.com2 R1 O9 Y+ e' R+ `) h5 t( V
 tvb now,tvbnow,bttvb0 J: w! E4 Q% H+ m! g; o% E$ g
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。公仔箱論壇7 G7 M7 [& g' p# ]1 o2 b
5 h' [) ]8 A: q7 a2 i& p9 l
5 i; S; g3 R# [$ n% N公仔箱論壇
! f0 m5 G5 \% z" E+ f6 {. Wtvb now,tvbnow,bttvb
% ]% `$ M5 b6 H# y5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
! Z t3 }& H# j; d! i6 k公仔箱論壇7 U% v/ Z& d/ b8 a
, c. w) J6 x% S' i: ` }- v! wwww1.tvboxnow.com2 _* F( l) N- n b5 w% @
' V) c. z/ s$ m" \3 P
【其他】： www1.tvboxnow.com- s0 p8 h- v6 p/ A5 D- m0 |$ a
公仔箱論壇4 m' @. Y1 J7 N$ }5 I
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
; L2 Y& r) w% X% ?5 ~ ^tvb now,tvbnow,bttvb 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
- ~" G C& Z" ~2 g公仔箱論壇 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
5 Y* v$ y& d5 L3 L8 X 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|