材料：
# N+ G2 G2 Y7 C2 D+ G新鮮馬蹄
: b1 a2 X/ t7 H6 _1 i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒www1.tvboxnow.com4 C) c, |3 p) R; m1 o! L
冰糖3大塊
- w- j; g. B( j6 ^& G- q+ f黃片糖1片
* T# g; c/ j5 q4 M0 @ A- v" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
8 \9 W) {4 F% o+ A, Vwww1.tvboxnow.com水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 n: x6 D0 A3 X# J2 B" ?( B
& c. v4 Q" c" V8 c2 V/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ d! B8 D+ s& |6 d* U3 s1 f% ]1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
; w! N& o0 M9 u- C. N; R0 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
% o' f A* E5 K2 p& ]www1.tvboxnow.com3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
: N1 Y& f& |; X0 U6 x: @5 a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
- k3 t7 `7 n6 H9 n) Q% ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火www1.tvboxnow.com4 L& ^6 c$ l" P$ e( _
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
9 M) s8 }9 G1 v" Ntvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- F" S5 I1 m: u% u# t
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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