[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 a: L  @" C% E/ S
油 　 2 杯
8 q8 J: H4 Y# x6 {豬 扒 　 3 塊
0 y4 T. V/ Q" h" f/ T" i公仔箱論壇薑 絲 　 2 條 www1.tvboxnow.com$ s8 D5 f1 j, F  F( _
青  　 2 條 公仔箱論壇5 e( h; N( C6 [  G  `
紅 椒 　 1 隻
7 p* D7 c  o$ F) p4 m8 f蒜 茸 　 1/2 茶 匙
. v. w1 T3 B+ {: Q$ e9 O1 o8 y雞 蛋 　 2 隻
) _. b! I# {3 x6 G- b( p麵 粉 　 3 湯 匙
8 \3 E* E; ^; {+ e公仔箱論壇6 i( f4 r5 g6 {* g6 s( d
醃 料 ：
+ Z0 u2 ]9 T: W5 |, c雞 粉 　 1/4 茶 匙 ! V2 M; m# ^0 b3 }$ N' [( g5 [; u
鹽 　 1/4 茶 匙
( k9 B' ?! [" X1 xtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
- Q# E( \# p+ [tvb now,tvbnow,bttvb
/ T9 ?/ V1 T! _% }$ Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ n8 @( ^3 q; K7 o2 Y  c
水 　 1/2 杯
- f* ?6 [, a4 }1 J9 k. X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb老 抽 　 1 茶 匙
( d' d/ w+ p; U0 ^4 d4 h/ d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 　 1 湯 匙 $ O2 C& ^% C% I# h! ^3 h$ M! _6 f
蠔 油 　 1 茶 匙
/ ~) e0 e& l3 E4 t4 H* C1 ^公仔箱論壇雞 粉 　 1 茶 匙
5 |8 U% f2 P0 ~) Y2 ]7 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 　 2 茶 匙 3 ^# w9 P8 y( o, R
生 粉 　 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; K+ W, O' ?5 d
2 m, y4 j+ X, c- w0 ?
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 D! ?5 R  x! U1 h/ D
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb, i! p4 k% r" S: r
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
& S1 p' m9 b! ~www1.tvboxnow.com3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 - x. |; r+ y3 \7 m) N% U
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
% n! O7 V0 r5 Gwww1.tvboxnow.com5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y* C9 L8 Y% M, Z  |
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:
3 H6 u: z1 a! v; y9 I公仔箱論壇2 cups Oil6 A/ G/ z' u5 d8 M: D0 ~% H2 m' `
3 pcs Pork Chop
# ?  b0 o4 \- S' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Ginger (Shredded)
: M; p! M3 Q, U* V) n+ s2 nwww1.tvboxnow.com2 pcs Spring Onion
' I. M0 L. h! G/ _$ i- l: v* ?7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded)
- {1 d* |3 f' J5 Q5 k( ]; L1/2 tsp Garlic (Minced)
/ e4 A3 J3 g3 s6 j: M  T; D3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 pcs EggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" z: w) R8 M' _, a( T  o
3 tbsp Flour
6 z, X( @- U/ b( D1 [www1.tvboxnow.com; I9 l2 |  }0 G! n7 Z
Marinade:
& _; h  ~; K' A* t' h  Z- f1 L1/4 tsp Chicken Powderwww1.tvboxnow.com/ l  x& s" i" c% ]- y4 S
1/4 tsp Salt
4 c: c: w( y$ m, |www1.tvboxnow.com1/4 tsp Pepper
. `' O% y$ g7 p8 Itvb now,tvbnow,bttvb
/ K7 A! L9 b% \& w" H7 @$ Y  k* }Sauce:
. N) T3 o$ h! J公仔箱論壇1/2 cup Water
) M$ S2 E; G# V$ ?% Fwww1.tvboxnow.com1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; U6 G  [! x* B; p) G; S
1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇! I( i8 `9 m3 x# b
1 tsp Oyster Sauce
& a# e* x& v! V; \  ]+ Q" j1 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb1 C2 H: R# o3 t" X- @! h
2 tsp Sugar
( Q# B2 z: |9 X6 y# k4 B( |$ Q4 s2 tsp Corn Flour
, }3 |% W  e5 c4 G4 N
' F% `4 @* _6 q8 J, X! S1 _2 Ktvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇& {5 g8 b# u5 A* M
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.www1.tvboxnow.com0 d+ _: V1 U) T) `- _
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 Q3 y1 ?- {( _+ q6 G! M/ J
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb0 r( C) `/ h! a. _) _$ |! _8 q
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.tvb now,tvbnow,bttvb- c: I- z6 k: m+ {
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
: J, C& w0 X( x3 S  Xtvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.! m  D3 f; @4 H

+ ~/ y. ~+ V& {+ X% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
" d' V6 J9 _- j+ d6 b# Otvb now,tvbnow,bttvbIngredients  
- [# y: `) Y" ?9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I  r7 I2 }7 l# |$ `
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 www1.tvboxnow.com; v5 g: e4 i. m# ]" o3 C$ K, L
Drain pork chop.  
' H/ H: |7 E1 p; r1 D; w: h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G% D' E6 m2 s7 G6 h
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 ' _7 L) i& p* H+ m" v0 U. o
Coat pork chop with flour and egg.  
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
: x9 l& k5 ?6 G! F# t公仔箱論壇Serve pork chop with sauce.  
: h9 b/ }. u9 M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e2 L8 V+ ?* V1 ^) E' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
6 W; x# S8 D  B2 _公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman