竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; O7 V) ^, C; j
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
& X5 N: k" S- L3 U( I浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb1 H* H C: K+ r) M' D: S
1 t, k& b4 |/ y4 L6 |1) 先將竹笙用冷水浸一小時 ~# h* a2 i: P8 Y/ x) ?2 I
2) 將竹笙清洗乾淨
9 n' K( i9 V7 f) i ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 www1.tvboxnow.com4 x0 _/ i' y2 i% a% \
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
# S7 k; M* C9 M! b rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : " D4 D2 T4 s2 ?6 n
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 3 S- ^8 B3 O8 {
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
{7 B b7 y7 {0 Y% P- _% V公仔箱論壇3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
$ z5 [6 O" O! l% U ]; Awww1.tvboxnow.com4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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