材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 d7 D) F" y9 ]
牛腩1斤 # t3 y! a2 h( E# e+ x
熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% O1 u0 ^) v& H; s+ C
油3大匙 4 z/ p$ c2 O) f* t& F8 p0 V4 A
大蒜4粒www1.tvboxnow.com/ \. H( {: R$ `7 D3 Q
薑5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, p) T3 ^2 x
酒6大匙 www1.tvboxnow.com. W- ?8 D8 {0 |# O- R
醬油1杯 tvb now,tvbnow,bttvb! T! N$ q1 E& V/ `- a
糖1大匙
1 y7 R9 Z9 K8 G; X! ltvb now,tvbnow,bttvb八角2顆 7 Z$ V( k# ? _% ^: J3 [. i
蘿蔔(或大白菜)1斤
$ f4 `/ h a3 V" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 d ]: l1 Q( t2 @7 [1 a
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製法: 公仔箱論壇* l4 f1 m( v& d# `7 Q8 m6 h
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
" {5 O6 U/ l' V! B- N! t. w寸厚的大塊公仔箱論壇6 E ?3 `6 G/ b* T( L# n- W
* b* q4 V4 N0 S8 t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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* Z8 ~) b; f2 O; v+ A3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4 R4 g0 o7 E2 Z+ w( A$ r2 m# J! f4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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