韓風牛肉菜卷
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可供 4公仔箱論壇0 q* U) }" x; q+ _8 f5 o$ K0 v
做法 其他
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y: Z. B# u1 N7 ]/ u% Bwww1.tvboxnow.com材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙公仔箱論壇+ }' T1 C( t; `- B: U7 L; `; N- |
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醃料 # v" z/ k' S9 \4 |* k' g1 Q9 T
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ P, Y+ T7 `/ }( h5 R" E; @
5 j4 E2 u- r' q% D: H韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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2 s6 m0 \. L* ?7 ^! u- jwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇6 c+ X9 {8 E' y
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
9 O* C3 O% n3 v- i2 \4 O3 m2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉， b P0 b6 P" A! U; H/ G
切去兩邊做成菜卷。公仔箱論壇. ?7 Q9 y; E' { [6 P7 o
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ e" G% u7 b/ k7 z+ G
至椰轉熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb* \4 p1 r; @# {$ k( \( Q& O" Y
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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