材料:
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1 n) a: ^+ B- }2 i. m1 A1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇& @! \+ k8 i0 J4 J2 E$ J
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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, v. X1 ?; C2 u% Z; dwww1.tvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 p; W g5 C, c
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2. 橄欖油適量
- w, z% ]" |* s3 z" i# T3. 白胡椒粉適量6 r% v! U! f) X. t* k$ n$ b) r2 J
- t8 l% ?. N0 J( b7 y* V4 F5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
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, q4 ]! S8 c) o預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ {& D; o9 @# L
4 e L" h6 {; g( a% F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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* d: l+ @" m* G) {+ ?5 R1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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1 b% B, @1 a! P0 r2 k) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n" m( X9 P9 s公仔箱論壇做法:& f: \9 q Y& B+ S; s5 p
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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" v6 w' `; O/ y5 z3 f$ ^* {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇( a" M. \ |0 [- y3 J5 D# J7 D
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇; F% ^: j2 i( z, [* l# k" U1 r, P
8 [/ C. t2 C* [0 K P4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇; [/ {& X* @/ v, ?4 n
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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1 z/ M$ c3 l5 q0 m# A. }. K3 Mwww1.tvboxnow.com6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇+ ~* S; E3 K1 J! M& B
* e+ ?0 ?2 ^$ r9 w0 a7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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# n3 l2 _! K M H" @8 ~4 bwww1.tvboxnow.com附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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