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0 Y' R+ {7 [/ j3 i9 L3 H單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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+ {4 M# N1 u0 b$ m; bwww1.tvboxnow.com食材(二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb* i. p1 f: r8 p8 g/ C1 c
無⻣雞腿 1件/ s7 z! f$ P2 L$ q; S% B6 w
番薯粉 2湯匙www1.tvboxnow.com8 c: n- c" D+ c4 \
乾花椒 1湯匙www1.tvboxnow.com+ b' `- M/ t; G/ ?! I
公仔箱論壇8 P+ n& j" ~& d+ S0 w
雞腿醃料：. Q2 P$ g1 ?& S: z, E* T! d
生抽 2茶匙; _( z1 I j& p5 R5 L
胡椒粉 少許' J$ v2 z# p. ]5 @4 u) ]" ?
米酒 1茶匙8 k$ k) b3 p0 d8 T5 Y
糖 半茶匙
2 J6 _) a9 f# r) [! `) @9 i4 Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 [2 x4 R1 P6 d; _$ S) y: @) y2 e
醬汁材料：
% l) N! R$ h T$ k3 E# K8 v蒜茸 2茶匙
, K9 ?0 W, V2 l7 G/ s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ N* a0 c: _$ E w0 w
芫荽 3棵
! w9 {. s( X2 [# p# L, R! \2 W青檸 1個- s6 p W! t1 M$ F; }' W
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. t, @$ q, R @, r% \6 J, i
魚露 2湯匙+ F: B% a4 Q7 Z0 k4 E, g
" @3 U+ \7 c$ t- X6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 C$ Z! F. N$ Z- u6 w1 W1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
4 u( r$ c' T6 L& `+ J% s* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘4 ]+ I1 m: D, F6 ^
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
$ Q! @# I& Y- f) g& b9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
2 e8 ^2 k k1 x# H5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
7 [: s1 G6 C2 [* }9 v公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟
! x: k# h+ |; Y9 @" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻5 z: o/ o% s& }
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 t( z" y, x
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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