芝士烤蟹蓋 . ]6 \9 i, x8 g& V7 R m
& r. `9 S% P1 U' T$ I. t# Y 材料
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1 隻 雞蛋
% K8 ^+ Y9 T: h; A# D) ttvb now,tvbnow,bttvb3 兩 瘦肉
; Q( ]( w0 E: b, ^( s# h公仔箱論壇2 湯匙 芝士粉公仔箱論壇% Q j/ b5 S9 i' x
1 個 馬鈐薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 o4 F" f9 L# z1 Y2 n
3 隻 肉蟹
0 p) Z0 b2 a1 M: t+ g5 l" C0.5 個 洋蔥
: a* |, v9 b5 p& _ q' _www1.tvboxnow.com0.5 杯 麵包糠
3 f4 F8 c4 [- s( s' u: H' ?公仔箱論壇1 湯匙 麵粉
$ {5 D' O/ r( G! z. R調味料
1 a0 s, {' _! L, N* d" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K: H0 V- w0 ~! z2 i1/2 茶匙 生粉
" k* J( x! i( ^7 Bwww1.tvboxnow.com1/2 茶匙 生抽公仔箱論壇" L; q. y5 q* o* C
1/4 茶匙 鹽5 Y- n" g. I) f- R
1/4 茶匙 糖www1.tvboxnow.com8 `; Q+ x7 E; q+ Q# B7 F
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烹調方法 ; F9 p. v. m; v: p# u: p
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& n! y! p( n# j7 q1 |2 M2 |1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
/ L9 [( y q! L- p# Y7 s3 ~' k公仔箱論壇2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 公仔箱論壇3 G5 i- M) g3 ]0 p& S: t& y
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. www1.tvboxnow.com% [ [4 q" K0 {, h
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 4 Z. a1 k1 W. s
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. & I3 I- R+ e0 \' z5 Q o
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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