Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
% |8 e3 n+ K6 H: k意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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6 p) [& o; J  G1 H% c" f) o& d7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 N/ {$ s0 R5 E: U! g" r: @: Z1 s
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。www1.tvboxnow.com/ f3 A/ |( p9 B" k0 E" \' s

, y- c. E* N9 f公仔箱論壇2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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! k  Q2 q; M5 u7 L! q4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
2 ^" K* h" J; _6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 f( A$ a1 e
5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。公仔箱論壇: O- H9 B+ y1 M: l

" u* R* Y9 i4 E0 O% }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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