材料：www1.tvboxnow.com& A* _) I; t5 Q7 C% I* m: ?& L
冬瓜 300克www1.tvboxnow.com3 m+ g) C7 @/ B, R% k4 o0 l
m) ^, ?, g( ?1 I, U* q鹹蛋 2隻
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9 k8 Q5 N- J! X j2 K6 Z3 ~ n/ z炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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% _( i- O6 q# H( H% dwww1.tvboxnow.com薑 2片
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水 6碗
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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5 _8 ]( l6 j0 g- h7 R公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) ~% T& n F4 D% v1 [! u
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生粉 1茶匙公仔箱論壇; }! U" y2 n4 N$ m; H+ b2 B
) U. H: K e) J6 h7 }4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 @: F0 z5 a; Q3 A0 ?
# u) q% @6 g7 K4 M" a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ \$ m, E+ j4 q2 e0 Q
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。www1.tvboxnow.com4 s/ G. [4 w7 y. l/ G
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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