材料】：
+ `* ^6 X0 t; N) g. e9 `4 l6 u大蝦4只; o7 ]7 z5 n; F5 U' I: Q
龍井茶葉2克
5 z9 g" ~2 C8 y+ c: p: K洋蔥1個
/ a7 u& W" q$ t; L8 G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙
! g4 x3 v* H/ R; |) L公仔箱論壇紅椒粒半隻
+ q* }& W# d) ? H5 f, ?tvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯
+ h! w0 F3 |9 b- G _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量9 F. @: `: R2 D9 `$ {' r/ V6 r
鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：
8 e4 R+ R G! K. o7 ^0 F" _& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙. x. O3 H/ O& w, }' l$ N, i
雞粉半茶匙公仔箱論壇" s; @- B1 k( e1 B+ C' [( f( c
糖1/3茶匙 www1.tvboxnow.com4 g/ }$ x% v; h& w2 g% N
9 y7 M- x+ J* r* k+ U5 fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: F; h' a" S; }% ?8 ]
【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb: w8 U+ T+ ?0 c: d
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。公仔箱論壇5 y' o7 N5 W L- @" b
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
: n6 b! S5 U! u0 F3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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