# K2 b# D9 v2 q% y+ U6 H B0 d
材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 i: a4 E7 N" L, j6 R9 n: s$ T/ R7 W
青江菜公仔箱論壇* j: a2 ?- ~$ J9 f$ m A7 R
香菇、荸薺公仔箱論壇( b8 x! n( e& j0 c0 B% C
素翅、芋頭
3 S$ G9 H6 N8 l- L C素火腿、板豆腐' I! l& Z! b. x( E( |/ @
紅蘿蔔、青豆仁
5 H! n. [7 N0 x2 ?* |公仔箱論壇調味料:
- G: S; k D3 T) l- P鹽
8 j% X8 T' p# T, R9 Z. g, o香菇精
0 D6 O* e! h4 v+ p3 S8 z- j/ [* A太白粉
9 y' A! Z# z5 ^# G* K6 k% l4 E5 l香油
+ n/ v$ I8 J9 A# N0 X) \( ctvb now,tvbnow,bttvb作法:
0 h/ ~- U+ Q7 b) S# g8 V, stvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後,放入鍋中炒香後撈起放入大碗中,接著放入板豆腐拌勻後,再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
( Y/ }5 K9 h; g5 R* H' G2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後,倒入剛拌好的饀料,壓平之後,用大火蒸約20分鐘後,取出倒扣於盤中,接著再用青江菜排盤備用。公仔箱論壇( ` R4 J* ]- G; v8 ^6 v; p
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後,倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾,接著用太白粉水勾芡,並撒上少許的香油,起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |