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[西式食譜] 白菌牛柳

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材料:
5 Q- F0 ?- I, R: q4 E7 Y公仔箱論壇燒烤用牛柳  1件
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無鹽牛油   6湯匙(融化待用)
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) k) l4 v0 P; c公仔箱論壇百里香    1茶匙(切碎)
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鼠尾草    1茶匙(切碎)www1.tvboxnow.com& }8 t! u! f3 p: x0 k

6 e. Z8 g9 V+ f: [3 |( u公仔箱論壇新鮮白蘑菇  1千克(切厚片)
8 U0 T2 n/ Z/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G0 {& W5 ?# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量
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蒜蓉     1茶匙(二人分量)& }! D* I. }8 s3 ?" q0 k
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製法:www1.tvboxnow.com; [) @! I# S6 O3 m
1.將焗爐以200度預熱,將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面,再灑上百里香及鼠尾草,以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內,將其塗於白蘑菇上,再置於焗盆上。公仔箱論壇1 u4 b2 f1 I9 Y8 q7 T9 o
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟,將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上,蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 r% ^2 x8 d/ U
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹,等10分鐘後即可切件,與蘑菇一同上碟,再淋上餘下的醬汁即可。
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備註:公仔箱論壇8 `: {8 Y1 e  V' E1 q
貼士:烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上,可令牛柳更入味。; I& m4 y; J2 y1 a: w6 o

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