材料：(2至3人用)0 |4 W5 d" \# q5 v3 f! _
蔬菜蛋卷
8 N8 |: q1 k" \* ^* K! q: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
8 Y' Q1 |" w0 \. \www1.tvboxnow.com2.中型洋葱.....1/4個www1.tvboxnow.com6 M+ I$ O3 v& j4 Q% n! p
3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb( C: H0 q& n& F* o. _
4.大雞蛋.....3隻
5 M Q+ n% F2 N3 t3 I, }公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
6 D# J8 T Z: t9 p$ t. y公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
* Q( x/ y$ m0 e# Jtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙公仔箱論壇2 R- N! z6 S, W1 i; c3 y! r* s
公仔箱論壇) }0 I e& e+ L+ Q( N: d5 z
紫菜蛋卷
/ ^- O6 q( R$ @$ y9 a1.紫菜.....1大張或6小張www1.tvboxnow.com8 ~/ K; u! @7 g& Q5 N
2.大雞蛋.....3隻
; e3 v; d, R% J3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ s! C E: z; p
4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 V+ y* n% y3 M
5.油.....1湯匙
; f3 J" \$ z% H& S1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法6 K/ v- @% z4 N% c
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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7 r9 B2 F; b/ G3 w0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www1.tvboxnow.com. Y& R# W+ P. h0 C, m) P, G# f# D
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb: N9 L) k; T+ H0 R- I0 c( i
/ f3 |! `, t, l5 `2 r2 N4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。! a( J2 j# s4 J6 B$ r
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5.稍涼，即可斜切成件。
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' L! n S" P3 p2 z {1 q5 Qwww1.tvboxnow.com6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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9 o% e% x8 \! c* S" M8 \8 ]7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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7 d* N! _5 {& {$ }: H4 l9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ p) X3 n$ p! T/ N& q2 J
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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