( `/ j8 R' |% G6 d) D公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇- q* r& f% F+ c, p/ i' y" J' w- j& j/ R- r
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb4 V& @' I1 _8 x+ M
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# j* Z& l/ y; |( ^: Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
% b% y6 b; h+ y9 @5 I& Qwww1.tvboxnow.com薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙/ y1 d. h1 N) ]2 p" k
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做法: 公仔箱論壇 I5 ~9 y& G) i5 u5 ?8 J/ [
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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* b4 X! Q) P( s) \7 ]2 c" o5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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