講少少羽生(Hanyu)歷史先。
8 G7 d! t6 R. x& l& j0 @8 n+ j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www1.tvboxnow.com% G( S4 h- S7 w4 N
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7 u* }; I$ x2 T# k4 j/ D4 ^Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
1 I: V# R& r1 v9 d6 n O9 g4 swww1.tvboxnow.com蒸餾年﹕1991
2 |0 h0 R8 [5 d' N$ k$ H入瓶年﹕2010公仔箱論壇 x* O( z* D5 W/ K2 i+ x: ^
熟成﹕19年
- P4 A6 A, M U* |; ]7 k7 \公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead
) Z) d8 J) q8 Z4 ?+ t& V/ ^$ i0 @www1.tvboxnow.com木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
1 Z; N& z7 e7 [5 |. ~' lwww1.tvboxnow.com桶號﹕9031
5 ~; v( p# k1 B ^8 X) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
5 @/ k) b/ `7 s! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990% ]2 {2 P1 k/ \. W! y1 O- a8 d- K
入瓶年﹕2010www1.tvboxnow.com/ p5 f1 P% b1 u. F J
熟成﹕20年: ^6 K1 U3 M# L/ I" u s" h
木桶1﹕Hogshead
+ g) ]5 f( S% y$ y6 f% j1 ~5 n# ?tvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇, R8 s. w7 Q r Q
桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; R6 u9 ` F2 ]% x
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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