[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。公仔箱論壇& q* V% q! ]6 V( P. Y- s- C

0 x0 F& }4 D+ h材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：
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, a# f6 d7 ^& w8 H) i, N. ctvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)公仔箱論壇9 @# `" M; ~+ U4 |: |$ h, @# I

4 o: t* m' |+ p  d0 D0 n[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；公仔箱論壇7 O* B. d7 F5 F% G+ s

1 ?0 G7 P, C/ E8 M[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；www1.tvboxnow.com( d# G. U! F$ W/ S! M' {
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
' }) ^" Q: a( y- Gwww1.tvboxnow.comthank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.