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雞中翼12兩
- O7 g. H+ r) w, m4 @) @2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條公仔箱論壇" j& ]- c- ~5 Q1 V1 n; E% B% ?
花椒少許
/ @2 ]' Q4 N; _* [5 c! o$ F4 C薑2片
: I0 h! }- `! B八角1粒
* L# H: \" @( g& S醃雞料﹕& H& `, z8 m" d! H v. [
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
7 d( G& g- ?& @" K- etvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯
& X9 z+ P8 e' c3 g老抽１湯匙) P5 n* d+ E+ y s( r
o急汁1 1/2湯匙
6 Q* ~' X! n* \5 C3 Q7 ~- P9 y甜豉油4湯匙- G5 \1 d, G* u" P2 U$ B
片糖1/2片
' A# u0 {( M9 u7 x: [. K2 w, lwww1.tvboxnow.com做法﹕www1.tvboxnow.com" X0 k: E$ ^. r+ p) }& h" a
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
! T7 q% l( O4 V2 ?0 G4 R7 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
# O3 L; }- b: p$ T, M% d: gtvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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