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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！公仔箱論壇1 n7 U! \/ a( D1 x7 Z9 ?2 z
4 S" S' g# n. h5 [" ~2 a$ H/ l. utvb now,tvbnow,bttvb 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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: ~& y. P% E1 K) vwww1.tvboxnow.com 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 @" X! S3 i3 z; s, w8 H$ D
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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& T S! w4 g: o& e) ttvb now,tvbnow,bttvb 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。tvb now,tvbnow,bttvb' h% d! M( i" f8 R. B
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3 w2 D2 T. I7 h! L9 x公仔箱論壇 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。4 S- P7 M# h6 p0 E6 o* J4 O
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了www1.tvboxnow.com2 c& e2 P2 e, U9 h) N0 Q
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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0 G& f; p0 |8 N9 [4 T8 R! f$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！6 x/ \( G; g( c* O, ^! e
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！- L0 n3 [3 a# V
( M, m% Y0 P! G8 `www1.tvboxnow.com 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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