[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) % E$ S, F: \3 |& ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) 2 c- Y# L" A# c8 \+ Snoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) 6 Y  y* Y4 `$ O0 g: ^www1.tvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb& t( D4 `- x2 g bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) ) K: s7 ~, {3 q- e3 I5 P7 J( S6 u公仔箱論壇tau pok	8件/8 pieces
食油公仔箱論壇* E, e4 J1 a+ j) v cooking oil	4大匙/4 tbsp

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# G* R2 ^9 ?. Q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香料 Spices
蒜頭 ! ~/ p' W4 F+ V, Rwww1.tvboxnow.comgarlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 , A8 T' z# ?* f' R# N9 T% @7 I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。shallots	10粒
石古仔 3 s- X, A7 g. ]9 X' I公仔箱論壇buah keras	3粒
香茅(拍碎) 2 z; d# t9 ?! r0 b; e8 I公仔箱論壇serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧! J* C4 P1 B9 o, t0 b$ Z belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 ( g' c" N( Y. Q. [. X. Ocurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) 0 `  V- ~1 }2 O& I+ U) d6 t) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)公仔箱論壇  t) H$ ~0 E' u8 V5 k! C) K coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯公仔箱論壇" A0 T+ R" t/ I) Q+ ]5 j ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 T( S/ a# @' r6 A% U oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖tvb now,tvbnow,bttvb, l& a! T1 N' h/ V5 k% e7 y) X oil	1大匙／1 tbsp

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做法：
1 I/ P2 Q+ A6 c, j公仔箱論壇1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
; h3 l! X. B$ W0 awww1.tvboxnow.com2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。www1.tvboxnow.com8 H/ `- P$ J3 Y1 Z$ W0 U5 ]: s8 T6 s
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 S9 S% {6 T5 m" |6 v1 B

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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

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