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[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

材料:www1.tvboxnow.com+ A3 Z8 ?: m( N8 g
銀雪魚  一塊
; s5 E2 H) W5 d) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
/ M" |2 t( e" awww1.tvboxnow.com檸檬汁  兩茶匙公仔箱論壇9 A+ J" ~8 F  i+ I) m
牛油   一小片www1.tvboxnow.com* Y7 |" F5 ^& z7 |( \: q7 a
牛奶   半杯www1.tvboxnow.com( i1 z: d9 T! z+ T: M, h
鮮忌廉  兩茶匙
3 K6 m  o  K  y$ x) X( G蒜蓉   少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( a+ _% k  n( l( S
軟芝士  兩茶匙
  q  i; w* _: n$ Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉   適量
' g6 y5 r# L8 d% I% g, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦黃   一個
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 i3 D. l' ^) p( s
  銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍,在魚身上擦少許鹽和黑椒碎,燒熱一平底鑊加入兩湯匙油,銀雪魚抹上旦黃,沾上麵粉,放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤;焗爐預熱250度;另起一鑊落牛油煮溶,爆香蒜蓉關火,加入牛奶、軟芝士,鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙,攪勻後開火煮成槳,淋在銀雪魚上面,馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘,上面汁液有微焦即可取出,用鑊鏟鏟上碟。
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