竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 `) n) t5 F% b: Q# ~( ^
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材料：
- S: v* c# F% ?( f) K; o' I公仔箱論壇竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份. g( d- H- _: M$ Z$ t7 Y/ N8 o
做法：
# W1 c& M( H+ H! g 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；公仔箱論壇+ y/ }2 s8 N6 D! _: ^+ V" E% V4 Z" J2 r
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；8 P, C) P6 ]0 L
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；www1.tvboxnow.com6 y5 f2 |+ u/ J* G, c
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
( ~/ y) ~: S) u! t: @tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
8 o# L" _; e- s; ?! R6 Z5 B; vtvb now,tvbnow,bttvb 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
5 U: g* E0 v3 l" p' b" qtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com0 w5 J- ]5 }4 m6 X6 o R5 d
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●靓汤心水
5 l( M7 d' I' p' ^( R: T. utvb now,tvbnow,bttvb 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。www1.tvboxnow.com# g8 H# s7 n2 W0 X6 M
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇% u! q, J/ t" n: _) ^; b3 j, O
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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