材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" v, ^) W- `2 T
/ t1 f# p7 Z% X" Q公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)
T; p9 M1 X: y- ]5 m8 b青蒜 八兩7 m8 s( s5 h: W2 l% N6 }5 `
豆豉 三湯匙
9 T% K9 Q* ~' b a; `薑 二厚片tvb now,tvbnow,bttvb3 z# F1 p2 w$ E: l- D
八角 二粒- t) ]3 p) M& @
五香粉 二茶匙
2 @6 i: p \: {/ [! ?3 z0 T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙www1.tvboxnow.com. N* M; N9 o4 |
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! x/ W5 c) a7 Q7 A$ s+ {' G. @做法﹕3 h3 l3 [# ~, J1 j# ?$ S- \( Z
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" v1 E+ [3 S; d
2. 青蒜洗淨，切短度。
# ? u1 z! Y5 o, h4 E) W4 b2 a4 X3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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